そのサンド、本気につき。マツコも驚いた“進化系”サンドイッチの世界
「サンドイッチって、軽食でしょ？」「お腹にはたまらないかも…」
そんな印象を持っている方、少なくないかもしれません。
でも、それはもう過去の話。
2025年6月10日放送の『マツコの知らない世界 サンドイッチSP』は、そんな固定観念をくつがえす内容でした。
番組では、パンの世界を深く知るスペシャリスト・福地寧子さんが登場。
紹介されたのは、バゲット専門店・100年超の老舗・映え系喫茶店・駅ナカの名店など…全国16店舗の実力派サンドイッチ。
「これはもう料理です」「主食であり、芸術でもある」
SNSでは放送直後から大反響。
「明日買いに行きたい」「再現してみた」などの投稿が次々とアップされ、今、再びサンドイッチブームが到来しています。
この記事では、番組で紹介された店舗・メニュー・特徴を、読みやすく・わかりやすくお届けします。
マツコの知らない世界 サンドイッチ特集で紹介された店舗と味の魅力
全国から集まった選ばれし“16の名サンド”
番組で取り上げられたのは、全国各地から厳選された16店舗。
その内訳は以下の通りです。
- バゲット系進化サンド：3店舗
- 老舗パン屋の定番サンド：6店舗
- 喫茶店サンドの萌え断グルメ：4店舗
- 東京駅・駅ナカサンド：3店舗
ひと口に「サンドイッチ」と言っても、その姿はまったく違います。
昔ながらのやさしい味から、ガリッと香ばしい食感のバゲットまで、どれもが“サンドイッチの奥深さ”を教えてくれるものでした。
バゲットサンドの新時代が来ている
パンの中でも“通好み”と思われがちなバゲット。
ですが、今回の放送でそのイメージはガラッと変わりました。
- BAGUETTE STAND（品川・新馬場）
→ 「ミルクバター」は、フランス小麦×国産小麦の旨味がギュッと詰まったシンプルな贅沢。 - dough-ist（笹塚）
→ 「ジャンボンブール」は、もっちり湯種パンに生ハム・バター・ピクルスが最高のバランス。 - GURUMAN VITAL（岐阜・垂井）
→ 石窯で焼かれたパリッと香ばしいバゲットに、具材がたっぷりのった「カスクート」が話題。
「固いパンが苦手…」という方でも、素材と焼きの工夫で感動レベルの美味しさに出会えます。
老舗が作る「変わらぬ味」の底力
“変わらないって、すごい。”
そんな気づきをくれたのが、老舗のサンドイッチ。
- 関口フランスパン（江戸川橋）：創業1888年。ふわふわ玉子と優しい甘さの「タマゴサンド」は、朝ごはんにもぴったり。
- まつむら（水天宮前）：「仲良しコンビ」は、素朴で飽きのこない味。100年近く地域に愛され続けるのも納得。
- イスズベーカリー（神戸）：「こうべっ子のビフカツサンド」は、がっつりだけどどこか上品。味も食感も丁寧。
- 石井屋（仙台）：五穀入りのヘルシーな「五穀サンド」は、体にも優しく、バランス感◎。
- ペアバルーン（静岡・島田）：おしゃれで懐かしい「コールド＆トーストサンド」は、どれも分けやすい6等分カットで提供。
素材に頼りすぎず、派手にせず、それでも「また食べたい」と思わせる味。
それが、老舗のサンドイッチの魅力です。
昭和と“萌え断”が同居する喫茶店サンド
喫茶店サンドイッチの世界も奥深い。
どこか懐かしくて、でも今の感性にもちゃんと響く、そんな魅力が詰まっていました。
- 珈琲館 紅鹿舎（日比谷）：ピザトースト発祥の店で提供される「コンビーフチーズサンド」は、濃厚だけど優しい。
- COFFEE SHOP CARIB（浅草）：10種類以上の果物を使った「フルーツサンド」は、もはや芸術。
- 古城（上野）：まるで中世の城のような空間で楽しむ「ミックスサンド」は、非日常の演出も含めて満足度高し。
懐かしさと“今っぽさ”の両方を味わえる、唯一無二の喫茶店サンドは、きっと記憶に残る味になるはずです。
東京駅の駅ナカで買える！旅のおともにしたい絶品サンド
“東京駅限定”の特別なサンドイッチをあなたに
新幹線の出発前や、帰省の手土産に…
東京駅構内（グランスタ東京）には、特別なサンドイッチがいろいろ揃っています。
- サンドイッチハウス メルヘン
→ 野菜・果物・肉までバランスよく入った「限定サンドパック（972円）」は、一つで大満足。 - Butz SANDWICH
→ 本格派の「ペッパーポーク＆スモークチキン（580円）」は、食べ応えも風味も満点。 - とんかつまい泉
→ サクサク感がたまらない「甘い誘惑 ハムカツサンド（475円）」は、世代問わず人気の一品。
移動時間が“ごちそう時間”に変わる、そんなサンドイッチたちです。
SNSでも反響続出！“見たら食べたくなる”サンドたち
見て楽しい・食べてうれしい。SNSで拡散された理由
放送後、SNSでは#マツコの知らない世界や#サンドイッチで多数の投稿が。
- 「フルーツサンド見て速攻で浅草向かった」
- 「ジャンボンブール、うちでも再現してみた」
- 「紅鹿舎ってピザトーストの店かと思ってたけどサンドもすごかった」
映える見た目だけじゃなく、“実際においしい”がリアルな声として届くことで、共感のバズが生まれています。
自宅で楽しむサンドイッチ。再現レシピのすすめ
放送を見て、作りたくなった人が続出中
「再現してみたい」「買いに行けないけど食べてみたい」
そんな人のために、番組の雰囲気を楽しめる簡単なアイデアを紹介します。
自宅で楽しむ3つの再現アイデア
- バゲット×カルピスバター×ハム＝ジャンボンブール風
- ふわパン×厚焼き玉子×マヨ＝老舗のたまごサンド風
- 生クリーム×フルーツ×食パン＝喫茶店のフルーツサンド風
どれもスーパーで買える材料でOK。
朝ごはんやお弁当に、ちょっとだけ“特別な時間”を加えてみませんか？
マツコの知らない世界 サンドイッチSPで知った、食の“深み”
サンドイッチが主役になる時代
2025年6月10日の放送は、「サンドイッチは軽食」なんて考えを大きく変えてくれる回でした。
- 新しい製法と素材を使った進化サンド
- 昔から変わらない、やさしい老舗の味
- 空間ごと楽しむ喫茶店サンド
そのどれもに“本気”が詰まっていて、食べる側も心が動かされます。
忙しい日々のなかで、ちょっと贅沢な気持ちになれる。
そんなサンドイッチの可能性を感じさせてくれる内容でした。
次の休みは、少し早起きして。
マツコが見つめた“あのサンド”を、自分の目と舌で確かめてみてはいかがでしょうか？
📌 番組情報
- 番組名：マツコの知らない世界 サンドイッチSP
- 放送日：2025年6月10日（火）20:55〜22:00
- 出演：マツコ・デラックス、福地寧子さん
- SNS：X（@tbsmatsukosekai） ／ Instagram
▼【自家製サンドイッチ】動画投稿しています！こちらもぜひ！
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